Ook hier geven wij erop acht, actuele eetgewoonten en de traditionele keuken in overeenstemming te brengen.

Op het menu kunt u ruim garneerde broodgerechten evenals sla en toastgerechten vinden. De dagelijks wisselend keuze van warme schotels brengt u gerechten nader, die helaas op veel plaatsen van het menu zijn verdwenen.

Grote stukjes van gebraden vlees, wildbraad van dieren uit inheemse bossen met na oude huisrecepten ingemaakte vruchten. Daartoe serveren wij hartige savooikool of deftig geproefde rode kool.